吃花|绽放在舌尖上的鲜花！！！大家平时都吃过哪些花呢？

伴月

两千多年前，
就开始以花为食啦！

《离骚》中屈原就写到，“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”。

早在唐代，人们就把桂花糕、菊花糕视为宴席珍品。

唐宋年间就有服用芳香的植物会使身体散发出香味的记载，不但以求得生活更有情趣，同时也具有保健养生的作用。

清代《餐芳谱》中，也详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法

据载，慈禧太后就嗜花成癖，她把玫瑰花、茉莉花、野冬花晒干，混在茶叶内一起饮用；她还常常命御膳房采花入馔，制成一道道美食。

吃“花”，
有两种方法哦！

一是将大堆的鲜花放在眼前闻，将香气“吃”下去；二是将花晾干，或煮或炒或泡喝下去，实现真正意义上的吃花。

以鼻“吃”花

中国古代的“阴阳五行说”，称事物都存在“气”，当“气”减少或失去平衡时，就会罹患疾病，花卉中也有“气”，人们吸收花的“气”，就可以恢复人体失调的平衡。

在“阴阳五行说”中，通过阴、阳及木、火、土、金、水五行，将人体与花卉的颜色相结合，如蓝色花有助于肝脏；红色花有助于心脏(循环系统)；黄色花影响脾(消化系统)；白色花影响肺(呼吸系统)；紫色花影响肾脏(泌尿系统要素)等。

此外，花的颜色可以改变心情。红、黄等暖色系的花属“阳”，如遇身体疲劳、虚弱、情绪低落时，可用红色的玫瑰等来振奋精神。蓝色的花卉属“阴”类，可以平静情绪，调整自律神经，对高血压、失眠有效。

用“嘴”吃花

当然更直接的吃“花”，是用嘴直接吃啦。可以做成美味菜肴，比如云南有名的鲜花宴，不过，更普遍的还是用鲜花泡水喝，如各式花茶。

“据科研机构测定，鲜花含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，并含有维生素A、B、C及铁、镁、钾、锌等微量元素，具有一定的药用和保健功能，可增强体质、延年益寿。”（来自百度百科）

伴月

有人说，世界因为鲜花而变得美丽。然而，鲜花不仅能做观赏，还可以食用。

伴月

女人如花，在干燥的冬天，泡上一杯花茶，享受静静的时光，不仅比白水好喝，提升了茶的颜值，还能滋润身心，美容养颜哦。

伴月

我也吃过花做的菜。比方说栀子花，南瓜花，玫瑰花………来自: Android客户端

千里戈壁

菊花，玫瑰。

伴月

千里戈壁 发表于 2015-9-10 10:16
菊花，玫瑰。

你会做吗？

伴月

千里戈壁 发表于 2015-9-10 10:16
菊花，玫瑰。

确切地说是你会做菜吗？

伴月

千里戈壁 发表于 2015-9-10 10:16
菊花，玫瑰。

玫瑰性质温和、可缓和情绪、平衡内分泌、补血气

j脚王_Xue

伴月 发表于 2015-9-10 10:20
你会做吗？

吃过云南鲜花饼

j脚王_Xue

伴月 发表于 2015-9-10 10:26
玫瑰性质温和、可缓和情绪、平衡内分泌、补血气

看来伴月有研究～～～